24 mars 2007

Fenouil ou Foeniculum Officinale ( Ombellifères)

Photo  ERIC MARY          " Tous les arômes du Sud" dans cette plante. Méditerranéen dans l'âme, le fenouil a envahi la plupart des talus en France, de la côte Atlantique au Grand Est. Le terme "fenouil"  est apparu dans la langue française au XIII ème siècle,il  provient du latin "foenum", qui signifie "foin" en raison de l'aspect de ses feuilles lorsque celles ci sont sèches. Il possède plusieurs noms populaires en référence à ses... [Lire la suite]
Posté par DPOMM à 19:16 - - Commentaires [8] - Permalien [#]